Rote Beete – Orangen – Salat

Ein 10 Minuten Gericht

Rote Beete mit Orange und Walnüssen, schnell und einfach. Ich nehme vorgekochte vakuumierte rote Beete, selbstverständlich kannst du die rote Beete auch selbst kochen – dann musst du ca. 30-50 Minuten mehr einplanen, je nach Größe der rote Beete.

Rote Beete wirkt antioxidativ und unterstützt dein Immunsystem, Orange wirkt erfrischend und ebenso immunstärkend. Walnüsse unterstützen die Blutzuckerregulation und wirken entzündungshemmend.

Der Salat lässt sich gut mitnehmen und hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage.

Für 4 Personen als Vorspeise und für 2 Personen als Hauptspeise.

Weitere Rote Beete Rezepte findest du hier:

Rote Beete – Orangen – Salat: Zutaten

  • 500 g rote Beete - gekocht, vakuumiert
  • 1 Orange, geschält und in kleine Stücke geschnitten
  • Eine Handvoll Walnüsse
  • 5 Eßl Weißweinessig
  • 5 Eßl Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Eine Handvoll gehackte Petersilie

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Rote Beete Orangensalat Rezept Sarah Tardy

Rote Beete – Orangen – Salat: Zubereitung

PIN Rote Beete Salat
  • Rote Beete mit Orange und Walnüssen in eine Schüssel geben und mischen
  • Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing mischen
  • Das Dressing mit dem Salat mischen
  • Mit der Petersilie dekorieren und servieren

Viel Freude beim Nachkochen!

Hi, ich bin Sarah. Als Gesundheitscoach helfe ich Frauen, einen gesunden Lebensstil zu führen, so dass sie viel Energie und Spaß im Leben haben und auf lange Sicht gesund bleiben – ohne Diät und Entbehrung.

Es gibt hier keine Geheimtipps nach dem Motto  „in 20 Tagen 10 kg weniger“ und auch keine Schubladen wie vegan, vegetarisch oder Paleo. Meine Arbeit ist darauf ausgerichtet, dir mit Tipps und Empfehlungen zu mehr Energie + Gesundheit zu verhelfen. Wenn du dich fragst, worauf es ankommt, um langfristig gesund zu bleiben, abonniere meinen Newsletter und hol dir meine

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