Erbsen mit Ei

Das ist ein superschnelles Essen, das ich mache, wenn ich sonst nichts vorbereitet habe. Tiefkühlerbsen und Eier habe ich fast immer vorrätig, daher muss ich dafür auch nicht extra einkaufen gehen. Dazu passt grüner Salat, Paprikaschote, Gurken oder auch einfach 2 aufgeschnittene Champignons.