Ingwer Shots mit Kurkuma stärken das Immunsysten und bringen den Stoffwechsel auf Trab.
Ingwer wird auf der ganzen Welt wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Er wirkt schmerzlindernd, beruhigt das Verdauungssystem und hilft Entzündungen zu reduzieren.
Auch Kurkuma wirkt entzündungshemmend und anitoxidativ. Das macht Ingwer und Kurkuma zu idealen Kandidaten für ein Getränk zur Stärkung deines Immunsystems.
Es gibt inzwischen sehr viele unterschiedliche Rezepte für Ingwer Shots. Für die meisten benötigst du einen Entsafter oder Mixer. Mein Rezept funktioniert auch mit dem Pürierstab, wenn du einen Mixer hast, kannst du natürlich den nehmen.
Den Ingwer nimmst du idealerweise aus biologischem Anbau. Wenn du Ingwer aus konventionellem Anbau verwendest, solltest du ihn vorher schälen. Bio-Ingwer muss nicht geschält werden.
Die Menge ergibt einen halben Liter, das sind ca. 10-15 Shots. Die Ingwer-Shots halten sich 5-6 Tage im Kühlschrank.
Zutaten für Ingwer-Kurkuma-Shots
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4 Orangen
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1 großes Stück (ca. 100 g) Bio-Ingwer.
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2 TL Kurkuma
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1 Prise Pfeffer
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optional: 2 TL Zimt
Zubereitung der Ingwer-Kurkuma-Shots
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Orangen mit einer Zitruspresse auspressen, den Saft in einen Messbecher geben.
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Ingwer grob würfeln (1-2cm), dazu geben.
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Mit dem Pürierstab 3-4 Minuten pürieren, so dass keine größeren Ingwerstücke mehr vorhanden sind.
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Durch ein Haarsieb gießen und die Masse im Sieb mit dem Löffel so lange ausdrücken, bis sie so gut wie trocken ist.
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Kurkuma, Pfeffer und optional Zimt hinzugeben, mit Wasser auf einen halben Liter auffüllen und gut mischen.
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In eine Schraubflasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie und wann du die Ingwer-Kurkuma-Shots trinken solltest
Wir trinken sie direkt aus dem Kühlschrank. Wenn dir das zu kalt ist, kannst du sie im Topf leicht erwärmen. In der kalten Jahreszeit, gieß ich einen kleinen Shot (max 50ml) in ein Glas und lass es eine halbe Stunde draußen stehen. Die Tageszeit ist eigentlich egal, ich trinke sie gerne am Vormittag bevor ich meine erste Mahlzeit zu mir nehme. Nur zum Essen dazu kann ich sie nicht empfehlen, dazu ist der Geschmack zu stark.
Du kannst auch zwei Portionen davon als Grundlage für mein Erste-Hilfe-Mittel bei Erkältungen benutzen.
Viel Freude beim Zubereiten
Hi, ich bin Sarah. Als Gesundheits- und Lifestyle Coach helfe ich Frauen, einen gesunden Lebensstil zu führen, so dass sie viel Energie und Spaß im Leben haben und auf lange Sicht gesund bleiben – ohne Diät und Entbehrung.
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